Бобена салата с домати и магданоз

Необходими продукти:

4-5 средни домата
300 грама консервиран червен боб
1 глава лук
връзка магданоз
4-5 супени лъжици оцет
2-3 супени лъжици олио
сол и смлян черен пипер на вкус
малко захар

Начин на приготвяне:

Обелете лука, нарежете го на полукръгчета. Може да го залеете с вряща вода и да добавите 1 супена лъжица оцет. Оставете така за 5 минути, след което отцедете течността.
Доматите нарежете на четвъртинки или произволно, магданоза накълцайте ситно, боба изплакнете с вода.
В малък съд смесете оцета и олиото, към тях прибавете сол и смлян черен пипер на вкус, мъничко захар. Разбъркайте всичко старателно.

В салатиера смесете доматите и боба, добавете лука и магданоза, подправете с получения сос. Разбъркайте салатата и оставете за 30 минути преди да поднесете.

Добър апетит!

Снимка: gotovim-doma.ru