Баница с тиква, ябълки и канела

Необходими продукти:

1,5 чаени чаши брашно
1 чаена чаша захар (от която 1 супена лъжица е за плънката)
4 яйца
3 ябълки
300 грама тиква
120 грама масло
ванилия
бакпулвер
канела
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Обелете тиквата, измийте я и настържете, ябълките нарежете на кубчета. Смесете двата плода, поръсете с лъжица захар, канела и ванилия. Разбъркайте.
Отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците разбъркайте със захарта, а белтъците разбийте до получаването на пухкава пяна.
Прибавете маслото към жълтъците, след което старателно смесете с разбитите белтъци.
Набухвателя изсипете при брашното, постепенно го прибавете към маслено-яйчената комбинация, замесвайки нежно пухкаво тесто.
Подмажете подходяща форма с масло, в нея сложете половината от тестото, заравнете.
По повърхността разпределете плодовата плънка и покрийте с останалото тесто.
Изпечете баницата във фурната при 170 градуса в продължение на 45 минути.
Поръсете с пудра захар и поднесете.
Добър апетит!