Бананов чийзкейк с бадеми

Необходими продукти:

300 - 350 грама обезмаслена извара

200 - 250 грама заквасена сметана

3 яйца

150 грама захар

1 супена лъжица картофено нишесте

4 - 5 банана

70 - 100 грама обикновени бисквити

70 - 100 грама печени бадеми

100 грама масло

Начин на приготвяне:

Смелете бисквитите и бадемите с помощта на блендер до получаването на трохи. Към тях прибавете размекнатото масло и разпределете сместа по дъното на подходящ съд, който приберете в хладилника.

Отделете белтъците от жълтъците. Смесете изварата със сметаната, сложете нишестето, жълтъците и разбъркайте. В отделен съд разбъркайте охладените белтъци, постепенно и на тънка струя към тях добавете захарта, разбийте до образуването на гъста бяла маса. Смесете я с изварата и старателно разбъркайте. Нарежете бананите на кръгчета и започнете със "сглобяването" на чийзкейка.

Върху бисквитената основа разпределете слой от изварата със сметаната и яйцата, след това подредете кръгчета банан, отново извара, банани и завършете с ред извара. Изпечете в кукър при режим "печива" в продължение на 60 минути, накрая включете за още 20 минути. По време на приготвянето не е желателно да отваряте капака на уреда. Когато се изпече, оставете чийзкейкът да се охлади в съда и тогава извадете.

Добър апетит!