Бадемови бисквитки с банан и амарето

Необходими продукти:

• 110 грама масло
• 200 грама кафява захар
• 1 яйце
• 1 - 2 банана
• 1/2 чаена лъжица бадемов или ванилов екстракт
• 1 чаена лъжица амарето (или друг силен алкохол)
• 200 грама брашно
• 1 чаена лъжица набухвател
• 1/2 чаена лъжица сол
• 100 грама бадеми

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото със захарта до омекване. След това разбийте яйцето, добавете намачканите банани, екстракта и ликьора. Разбъркате всичко старателно. В отделен съд изсипете брашното, прибавете към него набухвателя и солта. Изсипете всичко в маслената смес и разбъркайте бързо. Следва да сложите и нарязаните бадеми.

Застелете дъното на тава с хартия за печене. Загребвайте от тестото с лъжица и оформяте бъдещите бисквитки в тавата.

Изпечете в предварително загрята до 180 градуса фурна в продължение на 10 - 15 минути. Бисквитките трябва да се зачервят.

Добър апетит!