Бадемов кекс с горски плодове
Необходими продукти:
- 4 яйца, разделени на белтъци и жълтъци
- 1/2 чаена чаша + 2 супени лъжици захар на кристали
- 1 чаена лъжица ванилов екстракт
- 1 1/4 чаена чаша бадемово брашно
- 1 супена лъжица брашно от кокос
- 1 чаена лъжица бакпулвер
- 1/4 чаена лъжица сол
- горски плодове за украса
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 175 градуса.
Намазнете 16 сантиметрова тавичка с кокосово масло и поръсете с 2 супени лъжици захар.
В голяма купа смесете жълтъците с 1/4 чаена чаша захар, добавете ванилията.
С миксер разбийте белтъците на сняг, като към тях добавите останалата захар.
Към жълтъците прибавете сухите съставки - бакпулвера, двата вида брашно (кокосовото и бадемовото), както и солта.
Внимателно прехвърлете белтъците към другата смес, като с шпатула комбинирате, добавяйки на части пухкавите яйца към жълтъка, за да не загубите от въздушността им.
Тестото прехвърлете в тавичката и печете 35 минути. Проверете с клечка, дали бадемовият кекс с изпечен.
Извадете го от фурната и изчакайте да се охлади, преди да го извадите от тавичката. След като изстине напълно, гарнирайте с нарязани свежи горски плодове и поръсете с пудра захар за финал.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: kingarthurflour.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЧАЙ ФИЛТЪР ГОРСКИ ПЛОДОВЕ * 20 БЪЛГАРСКА ЧАЕНА КОМПАНИЯ
СПЕЦИАЛНА СЕЛЕКЦИЯ 12 ВИДА ЧАЙ филтър * 180 БЪЛГАРСКА ЧАЕНА КОМПАНИЯ
ЗАХАРЕН СКРАБ ЗА ЛИЦЕ И ТЯЛО МАЛИНА, ГОРСКИ ПЛОДОВЕ И ЕКСТРАКТ ОТ ЧЕРЕН ПИПЕР NATURE OF AGIVA FRUIT SALAD 200 мл
ЧАЙ АКБАР ЧЕРЕН С АРОМАТ НА ГОРСКИ ПЛОДОВЕ ФИЛТЪР * 20
ПЛЕЙ ТАЙМ ШАМПОАН С С АРОМАТ НА ГОРСКИ ПЛОД 250 мл
ДЖО ЕНД ДЖО НЕВРО СТОП пастили 80 г ГОРСКИ ПЛОДОВЕ
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Млечен кокосов кекс
- Лесен шоколадов кекс с масло
- Шоколадови кексчета с пълнеж от извара
- Бърз кекс с мак, орехи и стафиди
- Шоколадови кексчета с ванилов крем маскарпоне
- Портокалов кекс с шоколадови парченца
- Мраморен кекс с маскарпоне, шоколад и лимон
- Шоколадов сладкиш с прясно мляко и заквасена сметана
- Шоколадов кекс без яйца и мляко
- Бананов кекс с овесени ядки и орехи
Коментари към Бадемов кекс с горски плодове