Бадемови мъфини с амарето крем и канела

Необходими продукти:

• 240 грама брашно
• 200 грама захар
• 5 грама бакпулвер
• 5 грама сода за хляб
• 5 грама канела на прах
• 170 грама меко масло
• 3 белтъка
• 3 чаени лъжици амарето
• 120 милилитра течна сладкарска сметана
• 120 грама прясно мляко

За глазурата

• 120 грама краве масло
• 150 милилитра сладкарска сметана
• 2 супени лъжици пудра захар
• 5 грама канела
• 1 супена лъжица амарето
• 2 чаени лъжички бадемово мляко

Начин на приготвяне:

Към брашното прибавете бакпулвера, содата, канелата и разбъркайте. В купа сложете яйцата и захарта, разбийте до еднородност и добавете маслото, амаретото, прясното мляко и сметаната.

Комбинирайте смесите, разбъркайте и разпределете по една пълна лъжица от сместа в застлани с хартийки форми за мъфини. Загрейте фурната на 180 градуса и запечете за 35-40 минути.

През това време в друг съд сложете сметаната, маслото, захарта, канелата, амаретото и бадемовото мляко. Разбийте и напълнете шприц с получената смес. Охладете и след готовност на мъфините с крема, подредете и поднесете.

Да ви е сладко

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.lifeloveandsugar.com