Ананасово тирамису

Необходими продукти:

• 150 грама сирене маскарпоне
• 60 грама захар
• 2 яйца
• 35-40 бишкоти
• 1 ананас (може консервиран)

Начин на приготвяне:

Изцедете около 100 милилитра сок от ананаса, останалото нарежете на парчета, като отделите 4 кръгчета за украса.

Жълтъците отделете от белтъците. Първите разбийте със захарта до получаване на светла маса. Без да спирате да разбивате, прибавете маскарпонето.

Белтъците превърнете в устойчива пяна и с помощта на лопатка внимателно комбинирайте със сладката маса.

Потопете бишкотите в сока, сложете ред от тях във форма или използвайте десертни купички.

Следват крем, парченца ананас, отново бисквити, крем, плодове и така, докато съдът се напълни.

Завършете маскарпонето с ананас и поставете за 6 часа в хладилника, преди да поднесете.

Да ви е вкусно!

Снимка: vkusnovsem.com