Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Основни ястия От месо Агнешко с лимон, маслини, стафиди и подправки

Агнешко с лимон, маслини, стафиди и подправки

от 07 авг 2018г.
Агнешко с лимон, маслини, стафиди и подправки - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Необходими продукти:

  • 1,2 килограма агнешка плешка без кост, нарязана на парчета по 5 сантиметра
  • 1/2 чаена чаша златни стафиди
  • 1/2 чаена чаша сухо хересно вино + още 3 супени лъжици за соса
  • 1 чаена чаша пресен портокалов сок
  • 4 наситнени скилидки чесън
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 нарязана средно голяма глава стар лук
  • 2 чаени лъжици нишки шафран
  • 2 чаени лъжици смлян кориандър
  • 2 чаени лъжици сушена мащерка
  • 1 1/2 супени лъжици смлян кимион
  • 1/2 чаена чаша кедрови ядки
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1/2 чаена чаша сухо червено вино
  • прясно смлян черен пипер и сол на вкус
  • 3 големи домата, почистени от семената и нарязани на едри парчета
  • 1/2 чаена чаша маслини без костилки (разрежете на две)
  • 1 лимон (нарязан на тънки кръгчета, които след това разрежете на две)
  • 2 супени лъжици лимонов сок


Начин на приготвяне:

Залейте стафидите с половин чаша херес и оставете да престоят 3 часа във виното.

Агнешките късчета сложете в голяма купа, добавете чесъна и залейте с портокаловия сок. В тази марината месото трябва да остане 2 часа, като периодично го обръщайте.

Когато отцедите портокаловата течност, запазете я.

Налейте половината от зехтина в тенджера с плътно затварящ се капак и затоплете на среден огън. Запържете агнешкото, като слагате по няколко парчета от него и долейте още мазнина, ако е необходимо.

С помощта на решетъчна лъжица изваждайте готовото месо обратно в купата.

Когато приключите с агнешкото, в същия съд изпържете лука за 5 минути. След това добавете подправките (шафрана, кориандъра, мащерката, кимиона) и кедровите ядки, задушете за още 5 минути. Ред е на брашното, а минута по-късно изсипете стафидите заедно с хереса, портокаловата марината и червеното вино. Разбъркайте, подправете с черен пипер и сол, върнете агнешкото обратно в тенджерата и добавете маслините и доматите.

Затворете с капак и гответе ястието на бавен огън в продължение на час и петнадесет минути.

Докато месото се задушава, сложете лимоновите резени на един ред в недълбока купа и ги поръсете с малко сол. Залейте с вряща вода за 10 минути, след което я отцедете.

Щом ястието е готово, извадете месото и зеленчуците от тенджерата, а сосът оставете да се изпарява на среден огън. Налейте лимоновия сок и 3 супени лъжици херес.

Отново сложете агнешкото и зеленчуците в тенджерата със соса, затоплете и веднага поднесете ароматното ястие с резените лимон.

Да ви е вкусно!


За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: jv.ru

Още по темата:
  • Фасул с месо Фасул с месо
  • Задушен боб с агнешко в бира Задушен боб с агнешко в бира
  • Боб с агнешко и фета сирене Боб с агнешко и фета сирене
  • Агнешко с доматен сос и макарони на фурна Агнешко с доматен сос и макарони на фурна
5.0/5 1 оценка

Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА

ХИП ПЮРЕ МОРКОВИ И КАРТОФИ С АГНЕШКО МЕСО 190 г
4.50лв.

ХИП ПЮРЕ МОРКОВИ И КАРТОФИ С АГНЕШКО МЕСО 190 г

Коментари към Агнешко с лимон, маслини, стафиди и подправки

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Агнешко с лимон, маслини, стафиди и подправки
    www.framar.bg 
    на 03 July 2025 в 04:55
    Коментирайте "Агнешко с лимон, маслини, стафиди и подправки"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Основни ястия
  • Ястия от месо
  • Агнешко месо – състав, здравни ползи и вреди
  • Пикантно агнешко със спанак
  • Агнешко с артишок под хрупкава коричка
  • Агнешко на фурна в бяло вино с чесън
  • Агнешко с бял боб и доматена запръжка
  • Руло от агнешко с кедрови ядки и спанак
  • Задушено агнешко с картофи в сос
  • Агнешки крачета с чесън и розмарин на дървени въглища
  • Агнешки гювечета с нахут, сливи, дюли и зеленчуци
  • Печено агнешко с билки, горчица и мед
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Трансглутаминаза – идеалното лепило за месо

преди 118 дни, 7 часа и 17 мин.

Пилешко месо със салмонела в магазините! Как да сме сигурни какво купуваме?

преди 2035 дни, 16 часа и 38 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 5 дни, 13 часа и 6 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 7 дни, 5 часа и 47 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 19 дни, 12 часа и 38 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 19 дни, 19 часа и 40 мин.
Всички

АНКЕТА

Пушите ли?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Агнешко месо – състав, здравни ползи и вреди Агнешко месо – състав, здравни ползи и вреди

Агнешко месо – състав, здравни ползи и вреди

от 18 апр 2022г. Прочети повече

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ВИШИ СОЛЕЙ АВТОБРОНЗИРАЩО МЛЯКО ЗА ЛИЦЕ И ТЯЛО 100 мл

ЛА РОШ ТОЛЕРИАН СЕНЗИТИВ ХИДРАТИРАЩ КРЕМ ЗА ЛИЦЕ 40 мл

ЛИПОКАНТЕ таблетки 1 мг * 30

ИМУРАН таблетки 50 мг * 100

ЛИПОКАНТЕ таблетки 2 мг * 30

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

ЛЕВЗЕЯ ПЛЮС 10 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 21:34:27

ЛЕВЗЕЯ ПЛЮС 10 мл

Коментар на: В12 от 02 юли 2025г. в 20:39:41

БАНЕОЦИН маз 20 г

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 20:27:07

БАНЕОЦИН маз 20 г

Коментар на: DOBROMIR SIMOV от 02 юли 2025г. в 19:34:48

АМОКСИКЛАВ филмирани таблетки 875 мг / 125 мг * 20

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 17:28:43
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival