Мляко от тиквени семки

Този вид мляко е интересна и здравословна зеленчукова напитка с разнообразни хранителни свойства. Проучвания сочат, че всяка година процентът хора, страдащи от лактозна непоносимост, нараства драстично. Те не могат да консумират животинско мляко, тъй като то води до стомашни неразположения, болки и дори кожни проблеми.

Решението е в алтернативните растителни млека, които не съдържат този вид дизахарид. Млякото от тиквени семки е богата на здравословни мастни киселини напитка, осигуряваща на организма витамини като A, E, F и минерали като магнезий, цинк, фосфор и желязо. Разбира се, не съдържа много калций, затова се препоръчва да се смесва със сурови бадеми или сусам. Млечната напитка е идеална за консумация от хора с високи нива на холестерол и триглицериди, също така е отлично средство за мъже. Това се дължи на факта, че съдържа цинк, който е важен за възпроизводството, подобрява качеството и количеството на семенната течност.

Тиквеното мляко е полезно и за жените. В допълнение към това, то съдържа витамин Е, който спомага за генерирането на адекватен ендометриум и правилното оплождане и имплантиране на яйцеклетка. Консумацията на мляко от тиквени семки подпомага дейността на сърдечно-съдовата система, укрепва зрението, благодарение на витамин А в състава.

От друга страна елиминира чревните паразити и пречиства простатата при мъжете. Честата и умерена консумация на растителни млека подсилва имунната система и осигурява на организма богат набор от витамини и минерали. Мляко от тиквени семки може да намерите в хипермаркетите, био магазините и освен това, можете да си приготвите и домашно. Нужни са ви:

• една чаена чаша сурови и обелени тиквени семки
• шест чаени чаши вода
• 1 супена лъжица мед
• ванилия за аромат

За да си приготвите тиквено мляко, трябва да накиснете семената във водата за четири часа и след това да разбиете сместа с блендер. Овкусете я с ванилия, мед и прецедете през фина цедка. Отделената смес налейте в стъклено шише и съхранявайте на хладно. Консумирайте, след като престои поне един ден. Може да се приема по няколко чаши дневно, преди или след хранене.

По статията работи: Русиана Михайлова 

Източник:www.natursan.net; www.enbuenasmanos.com
Снимки: www.yoiup.com; www.natursan.net

Още по темата:

• Пресечено мляко
• Пълномаслено сухо мляко
• Прясно мляко
• Ацидофилно мляко