Сос с червено вино за месо

Необходими продукти:

200 милилитра месен бульон

200 милилитра червено вино

1 супена лъжица брашно

пикантни подправки на вкус и по избор

сол

Начин на приготвяне:

За направата на соса може да използвате и соса, който се е получил при пържене на месото. Към него прибавете брашното и оставете на котлона за 1 - 2 минути, бъркайки непрекъснато, докато брашното покафенее. След това налейте виното и бульона. Задължително бъркайте, без да спирате, за да не се образуват бучки. Изчакайте сосът да заври, намалете огъня и оставете да се приготвя до сгъстяване. Ако е необходимо, прецедете. Сложете сол, черен пипер и малко подправки по ваш избор и вкус.

Добър апетит!