Картофи в панировка с шунка

Необходими продукти:

1 килограм картофи
300 грама шунка
50-70 грама галета
5 супени лъжици брашно
2-3 супени лъжици олио
2 яйца
1/2 чаена лъжица пушен червен пипер
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте старателно картофите под течаща вода, като използвате гъба или подходяща четка. Сварете ги до готовност, обелете и разрежете на две части надлъжно.

Шунката нарежете на малки кубчета.

Добавете брашното, галетата и подправките.

Яйцата разбийте с вилица, след което смесете с останалите продукти.

Разбъркайте бързо.

Разпределете плънката върху картофите (може от едната или от двете страни). Притиснете леко с вилица или лъжица.

Сгорещете олиото в тиган и в него подредете картофените половинки.

Нека се приготвят до образуването на златиста коричка от двете страни.

Получава се вкусно хрупкаво покритие.

Поднесете ястието веднага.

Добър апетит!

Снимки: iamcook.ru