Карамелизирани кайсии

Необходими продукти:

5 кайсии

кафява захар

10 грама масло

1 ч. л. лимонов сок

подправки: карамфил, индийско орехче, канела

ванилова захар

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в тиган. Кайсиите трябва да са предварително измити и подсушени. Разрежете ги на две и поръсете вътрешната им част с кафява захар. Сложете ги в тигана. Добавете подправките и лимоновия сок. Оставете на среден огън в продължение на 5 минути, за да се получи карамел от маслото и захарта. Вместо кайсии може да използвате други плодове: круши, праскови, ябълки и т. н.

Може да си приготвите и крем към плодовете. За целта смесете сметана с маскарпоне и прибавете малко захар.

Да ви е сладко!