Арабски кюфтета с кедрови ядки

Необходими продукти:

800 грама говеждо месо (или кайма)

300 грама пшеница (смляна)

100 грама кедрови ядки

2 супени лъжици масло

1 супена лъжица олио

лук

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Смелете месото или използвайте готова говежда кайма, разделете на две части. В едната добавете смляната пшеница и половината от нарязания на ситно лук, овкусете със сол, пипер и отново размесете с ръце. Останалото количество кайма изпържете в маслото заедно с останалия лук, добавете кедровите ядки. От първата смес направете топки, в средата на които сложете от пържената кайма. Оформете кюфтета, "затваряйки" плънката със суровата смес. Изпържете ги в нагорещено олио до образуване на апетитна коричка.

Да ви е сладко!