Яйца карбонара (с пет сирена, бекон и домати)

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 40 грама бекон
• 1/2 домат
• 2 филии хляб
• по 10 грама сирене рокфор, пармезан, моцарела
• 20 грама крема сирене
• 100 милилитра готварска сметана с висока масленост (33%)
• черен пипер, зехтин и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете всички сирена и сметаната, поставете съда на бавен огън. Продуктите ще се разтопят и сосът започне да къкри. Бъркайте, без да спирате до еднородност на консистенцията.

Запържете бекона, яйцата изпържете в отделен тиган.

Обелете домата, подправете го с черен пипер, сол, полейте със зехтин и запечете във фурната за 5 минути (предварително я загрейте на 180 градуса).

Извадете яйцата в чиния, полейте ги със соса от сирената, върху него сложете парченцата бекон и поднесете ястието с доматена аранжировка и хляб.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: the-challenger.ru