Пържени яйца с тиквички и шунка

Необходими продукти:

• 5 яйца
• 1/2 тиквичка
• 50 грама шунка
• 5 супени лъжици течна сметана
• 1/4 чаена лъжица риган
• 1/4 чаена лъжица куркума
• сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете тиквичката на кръгчета. Изпържете ги в нагорещено олио до златисто и подсолете на вкус.
Разбийте яйцата със сметаната, подправете със сол и смлян черен пипер. Изсипете сместа в съда върху тиквичките, прибавете нарязаната на парчета шунка, ригана и куркумата. Разбъркайте и нека ястието се приготвя в продължение на 5-6 минути.

Добър апетит!