Сочна телешка плескавица със сирене

Необходими продукти:

• 700 грама телешка кайма
• 1 супена лъжица кисело мляко
• 2 чаени лъжици сушена мащерка
• сол и пипер на вкус
• 120 грама сирене фета или бяло саламурено краве сирене

Начин на приготвяне:

Включете скарата да се загрява, докато приготвите сместа за плескавицата.

Омесете каймата с киселото мляко, мащерката сол и пипер.

Оформете 8 кюфтета с диаметър около 5-6 сантиметра.

Разрежете сиренето то на 4 парчета.

Сложете сиренето между две кюфтенца и притеснете краищата им, за да се затвори добре плескавицата.

Намажете скарата с олио и запечете кюфтетата за около 15-20 минути до готовност от всяка страна. Ако има възможност скарата ви да се покрие по време на печенето, направете го.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: allrecipes.com