Оризови кюфтета със сирене и кашкавал

Необходими продукти за 12 кюфтенца:

• 120 грама сварен ориз
• 30 грама настърган кашкавал
• 30 грама настъргано сирене
• 1 яйце
• 3 супени лъжици галета
• сол и черен пипер
• олио за пържене

за панировката

• едно разбито яйце
• галета

Начин на приготвяне:

В купа сложете ориза и добавете кашкавала, сиренето, галетата, яйцето и разбъркайте до еднородност.

В друг съд сложете и разбийте едно яйце, а в чиния сипете галетата. С нейна помощ и с лъжица оформете топчета. Потопете ги в яйцата, след това в галетата и повторете начина два пъти.

Подредете в табла и замразете за половин час. Сгорещете олиото и изпържете оризовите кюфтета.

Отцедете върху кухненска хартия и поднесете топли. По желание може да гарнирате с млечен сос.

Добър апетит!

Източник: tapitasypostres.blogspot.es