Пилешки гърди с маслини и моркови

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици олио
• 300 грама нарязани пилешки гърди
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 1 настърган морков
• 1/2 лимон
• 150 грама черни маслини - обезкостени
• 2 дафинови листа - цели
• сол и 1 супена лъжица черен пипер на зърна
• 1/2 чаена чаша доматен сос

Начин на приготвяне:

Загрейте 1 лъжица олио в тиган и изпържете месото за 15 минути, като разбърквате понякога.

След като е готово добавете останалата мазнина, лука и гответе за 1 минута, а месото извадете в чиния.

Сложете морковите и разбъркайте. Изстискайте сока от лимона в тигана. Добавете маслините, месото и дафиновите листа. Подправете и покрийте с капак.

Нека да къкри за 4-5 минути, след което следва да добавете доматения сос. Варете още 2 минути, за да се комбинират всички вкусове и сервирайте.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: sodelicious.recipes