Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Консерви Зеленчуци Три вида мариновани краставички - с чесън, домати и люти чушки

Три вида мариновани краставички - с чесън, домати и люти чушки

от 15 сеп 2017г., обновено на 08 сеп 2020г.
Редактор: Ваня Боянова
Три вида мариновани краставички - с чесън, домати и люти чушки - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Киселите краставички се приготвят, като се мариноват в саламура, оцет или друг разтвор и се оставят да ферментират за определен период от време. Друг начин е да се потопят в кисел разтвор или чрез млечнокисела ферментация. Добавят се и в рецепти за туршия. Могат да се овкусят със счукани скилидки чесън, пресен копър, синапови семена, черен пипер на зърна или дори пресни люти чушки. Ето как да си приготвите кисели краставички с люти чушки (пикантни), с чесън и в доматен сос. Ако не желаете да чакате дълго време, докато ферментират, сме ви приготвили бърза рецепта, която не отнема повече от един час.

Мариновани краставички с чесън

Мариновани краставички с чесън.

Необходими продукти:

  • 1 килограм краставички
  • 1 морков
  • 1 червена люта чушка
  • 3 листа целина
  • 2 стръка копър
  • 1 листо хрян
  • 1 глава чесън
  • 1 сладка чушка
  • 1 супена лъжица зърна черен пипер
  • 10 листа от касис
  • 2 супени лъжици сол

Начин на приготвяне:

Измийте краставичките, сложете ги в голям съд и залейте със студена вода. Оставете така да престоят за 3-4 часа, като периодично сменяте водата, тъй като ще се затопля.

Вземете буркан с вместимост 1,5 литра и в него подредете краставичките на слоеве, прибавете нарязаните на парчета морков и чушка, сложете и всички останали продукти (без солта).

Налейте в тенджера 1 литър вода и оставете да заври, след което добавете солта. След като водата кипне, я изсипете в буркана с краставички и сложете капак, без да го затваряте. Нека престои на стайна температура за 5 дни – необходимото време за ферментиране на краставичките.

След това отцедете течността от буркана, сложете я да заври и отново залейте зеленчуците. Вече може да затворите буркана.

Добър апетит!

Краставички в остър доматен сос

Краставички в остър доматен сос.

Необходими продукти за 5 буркана с вместимост от 1 литър:

  • 3,5 килограма корнишони
  • 100 грама копър
  • 10-15 скилидки чесън
  • 50 грама листа хрян
  • 50 грама сладки пиперки
  • 5 дафинови листа
  • 2 грама лют пипер
  • 2 литра натурален доматен сок
  • 100 грама сол

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете бурканите. На дъното на всеки сложете подправките, като ги разпределите по равно. Същото направете с чесъна и чушките. След това подредете краставичките, запълвайки бурканите. Налейте горещия и подсолен доматен сок (температурата му не трябва да бъде по-ниска от 90 градуса).

Стерилизирайте бурканите. Времето за запечатването им се определя според обема им:

  • 1-литрови - 20 минути;
  • 0,5-литрови - 15 минути.

Обърнете с гърлата надолу и оставете да изстинат. Съхранявайте на сухо и проветриво място.

Пикантни кисели краставички с люти чушки

Пикантни кисели краставички с люти чушки.

Необходими продукти:

  • 10-12 краставички
  • 9 скилидки чесън, нарязани
  • 1/4 глава бял лук
  • 6 люти чушки, ситно нарязани
  • 9 стръка копър или резене
  • 1 и 1/2 чаени чаши бял оцет
  • 4 и 1/2 чаени чаши вода
  • 4-5 супени лъжици сол

Начин на приготвяне:

Измийте краставичките и ги нарежете на четири части по дължина. Подредете ги в буркани* и добавете във всеки чесън, лук, люти чушки и стръкчета копър. В тенджера налейте оцета, водата и солта. Кипнете сместа, охладете и я разпределете в бурканите. Подредете ги в голям съд или тенекия, затворете с капачките и налейте гореща вода. Заварете в голяма тенджера, извадете с помощта на щипки и обърнете с капачките надолу. След 4-5 часа краставичките ще са се запечатали. Съхранете зимнината на сухо и тъмно място.

*Необходими са ви 3 броя буркани с винтове.

Да ви е вкусно!

Бонус рецепта за бързи мариновани краставички с чесън, сусам и соев сос

Необходими продукти:

  • 1 килограм дребни краставици или корнишони
  • 1 чаена лъжица сол
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • 4 супени лъжици соев сос
  • щипка лют червен пипер
  • 1/2 чаена лъжица сусамови семена
  • 5 супени лъжици олио
  • 4 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Нарежете краставиците или корнишоните на едри продълговати парчета, сложете ги в гевгир и залейте с вряща вода. Отцедете, прехвърлете в купа и подсолете. Покрийте съда с кърпа и оставете да престои 20 минути, след което отцедете отново отделилия се сок. Залейте краставичките с оцет, соев сос, пресован чесън и червен пипер. Запържете сусамовите семена в нагорещено олио и ги изсипете при зеленчуците. Разбъркайте и приберете за 20 минути в хладилник, след което може да сервирате. Така мариновани краставичките са годни за консумация до 5 дни.

Добър апетит!

Източник:

delish.com
Снимки: pixabay.com; freepik.com

Още по темата:
  • Салата Ропотамо с люта чушка Салата Ропотамо с люта чушка
  • Консервирана царевица (кочани) Консервирана царевица (кочани)
  • Как да приготвяме и съхраняваме прясно изцедени сокове Как да приготвяме и съхраняваме прясно изцедени сокове
  • Консервиран зелен грах Консервиран зелен грах
5.0/5 1 оценка

Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА

АЛАЙВ B-КОМПЛЕКС желирани таблетки * 60 NATURE'S WAY
70.32лв. / 35.95 €

АЛАЙВ B-КОМПЛЕКС желирани таблетки * 60 NATURE'S WAY

МОКРИ КЪРПИ ЕВЕНТ ИНТИМНИ С КРАСТАВИЦА * 15
1.96лв. / 1.00 €

МОКРИ КЪРПИ ЕВЕНТ ИНТИМНИ С КРАСТАВИЦА * 15

АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА дъвчащи таблетки * 30 NATURE'S WAY
18.97лв. / 9.70 €

АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА дъвчащи таблетки * 30 NATURE'S WAY

ЛАНДЖЕЛИКА БЮТИ ЕСЕНС ПЮР ДЕТОКС ДУШ ГЕЛ С ВИТАМИН E 500 мл
8.60лв. / 4.40 €

ЛАНДЖЕЛИКА БЮТИ ЕСЕНС ПЮР ДЕТОКС ДУШ ГЕЛ С ВИТАМИН E 500 мл

ФИОННА МАСКА ЗА ЛИЦЕ С АЛОЕ И КРАСТАВИЦА 100 мл
13.00лв. / 6.65 €

ФИОННА МАСКА ЗА ЛИЦЕ С АЛОЕ И КРАСТАВИЦА 100 мл

АЛАЙВ МАКС ПОТЕНСИ ТЕЧЕН МУЛТИВИТАМИН 900 мл NATURE'S WAY
164.87лв. / 84.30 €

АЛАЙВ МАКС ПОТЕНСИ ТЕЧЕН МУЛТИВИТАМИН 900 мл NATURE'S WAY

Безплатна доставка за България!

Коментари към Три вида мариновани краставички - с чесън, домати и люти чушки

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Три вида мариновани краставички - с чесън, домати и люти чушки
    www.framar.bg 
    на 16 October 2025 в 18:39
    Коментирайте "Три вида мариновани краставички - с чесън, домати и люти чушки"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Консерви
  • Зеленчуци
  • Маринована сиврия (консервирана и за бърза консумация)
  • Консерва от патладжани с моркови, чушки и чесън
  • Салата от пресни краставици със сварени яйца, кашкавал и майонеза
  • Лечение на ботулизъм
  • Рецепти за консерва от патладжани с чушки
  • Мариновани пълнени патладжани
  • Мариновани домати с чесън и лук
  • Консервирана царевица (кочани)
  • Как да приготвяме и съхраняваме прясно изцедени сокове
  • Корнишони
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();
Най-новите публикации
Какви мерки да вземем, за да се подготвим за грипния сезонКакви мерки да вземем, за да се подготвим за грипния сезон

Какви мерки да вземем, за да се подготвим за грипния сезон

от 16 окт 2025г.Прочети повече
Бактерия, причинител на язва на стомаха, може да предпазва от АлцхаймерБактерия, причинител на язва на стомаха, може да предпазва от Алцхаймер

Бактерия, причинител на язва на стомаха, може да предпазва от Алцхаймер

от 16 окт 2025г.Прочети повече
ЕС въвежда по-строги мерки за безопасност на детските играчкиЕС въвежда по-строги мерки за безопасност на детските играчки

ЕС въвежда по-строги мерки за безопасност на детските играчки

от 16 окт 2025г.Прочети повече

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Истини и митове за лъчелечението - говорят специалистите на КОЦ – Пловдив

преди 1 дни, 10 часа и 8 мин.

УМБАЛ „Свети Георги“ с безплатни ваксини срещу COVID-19 и ДТК за бременни през есенно-зимен сезон 25/26

преди 7 дни, 5 часа и 20 мин.
Всички

АНКЕТА

Как се променя нагласата ви спрямо безопасността на ваксините?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Защо краставиците са горчиви и как да го предотвратим Защо краставиците са горчиви и как да го предотвратим

Защо краставиците са горчиви и как да го предотвратим

от 12 юли 2024г. Прочети повече
Краставица Краставица

Краставица

от 06 фев 2023г. Прочети повече
Лечение на ботулизъм Лечение на ботулизъм

Лечение на ботулизъм

от 08 дек 2022г. Прочети повече

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ЦЕНТРУМ МУЛТИФРУТ КИДС ЯГОДА И МАЛИНА желирани таблетки * 60

ЦЕНТРУМ МУЛТИФРУТ ЗА ВЪЗРАСТНИ желирани таблетки * 60

ЦЕЙЛОНСКА КАНЕЛА НА ПРАХ 50 г ЗДРАВНИЦА

ЦЕНТРУМ ЕНЕРГИЯ ЗА ВЪЗРАСТНИ желирани таблетки * 60

ЧЕТКА ЗА ЗЪБИ ФУДЖИ СОФТ ПРОЗРАЧНА

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

ФРАКСИПАРИН инжекционен разтвор 0.3 мл * 10

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 16 окт 2025г. в 17:41:46

ФРАКСИПАРИН инжекционен разтвор 0.3 мл * 10

Коментар на: Станимира Тодорова от 16 окт 2025г. в 17:29:38

СЕРАЗА таблетки * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 16 окт 2025г. в 17:01:57

ПАНЦЕФ таблетки 400 мг * 10 АЛКАЛОИД

Коментар на: Ирена Младенова от 16 окт 2025г. в 16:48:57

СЕРАЗА таблетки * 30

Коментар на: Петя от 16 окт 2025г. в 16:35:56
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival