Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Консерви Зеленчуци Три вида мариновани краставички - с чесън, домати и люти чушки

Три вида мариновани краставички - с чесън, домати и люти чушки

от 15 сеп 2017г., обновено на 08 сеп 2020г.
Редактор: Ваня Боянова
Три вида мариновани краставички - с чесън, домати и люти чушки - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Киселите краставички се приготвят, като се мариноват в саламура, оцет или друг разтвор и се оставят да ферментират за определен период от време. Друг начин е да се потопят в кисел разтвор или чрез млечнокисела ферментация. Добавят се и в рецепти за туршия. Могат да се овкусят със счукани скилидки чесън, пресен копър, синапови семена, черен пипер на зърна или дори пресни люти чушки. Ето как да си приготвите кисели краставички с люти чушки (пикантни), с чесън и в доматен сос. Ако не желаете да чакате дълго време, докато ферментират, сме ви приготвили бърза рецепта, която не отнема повече от един час.

Мариновани краставички с чесън

Мариновани краставички с чесън.

Необходими продукти:

  • 1 килограм краставички
  • 1 морков
  • 1 червена люта чушка
  • 3 листа целина
  • 2 стръка копър
  • 1 листо хрян
  • 1 глава чесън
  • 1 сладка чушка
  • 1 супена лъжица зърна черен пипер
  • 10 листа от касис
  • 2 супени лъжици сол

Начин на приготвяне:

Измийте краставичките, сложете ги в голям съд и залейте със студена вода. Оставете така да престоят за 3-4 часа, като периодично сменяте водата, тъй като ще се затопля.

Вземете буркан с вместимост 1,5 литра и в него подредете краставичките на слоеве, прибавете нарязаните на парчета морков и чушка, сложете и всички останали продукти (без солта).

Налейте в тенджера 1 литър вода и оставете да заври, след което добавете солта. След като водата кипне, я изсипете в буркана с краставички и сложете капак, без да го затваряте. Нека престои на стайна температура за 5 дни – необходимото време за ферментиране на краставичките.

След това отцедете течността от буркана, сложете я да заври и отново залейте зеленчуците. Вече може да затворите буркана.

Добър апетит!

Краставички в остър доматен сос

Краставички в остър доматен сос.

Необходими продукти за 5 буркана с вместимост от 1 литър:

  • 3,5 килограма корнишони
  • 100 грама копър
  • 10-15 скилидки чесън
  • 50 грама листа хрян
  • 50 грама сладки пиперки
  • 5 дафинови листа
  • 2 грама лют пипер
  • 2 литра натурален доматен сок
  • 100 грама сол

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете бурканите. На дъното на всеки сложете подправките, като ги разпределите по равно. Същото направете с чесъна и чушките. След това подредете краставичките, запълвайки бурканите. Налейте горещия и подсолен доматен сок (температурата му не трябва да бъде по-ниска от 90 градуса).

Стерилизирайте бурканите. Времето за запечатването им се определя според обема им:

  • 1-литрови - 20 минути;
  • 0,5-литрови - 15 минути.

Обърнете с гърлата надолу и оставете да изстинат. Съхранявайте на сухо и проветриво място.

Пикантни кисели краставички с люти чушки

Пикантни кисели краставички с люти чушки.

Необходими продукти:

  • 10-12 краставички
  • 9 скилидки чесън, нарязани
  • 1/4 глава бял лук
  • 6 люти чушки, ситно нарязани
  • 9 стръка копър или резене
  • 1 и 1/2 чаени чаши бял оцет
  • 4 и 1/2 чаени чаши вода
  • 4-5 супени лъжици сол

Начин на приготвяне:

Измийте краставичките и ги нарежете на четири части по дължина. Подредете ги в буркани* и добавете във всеки чесън, лук, люти чушки и стръкчета копър. В тенджера налейте оцета, водата и солта. Кипнете сместа, охладете и я разпределете в бурканите. Подредете ги в голям съд или тенекия, затворете с капачките и налейте гореща вода. Заварете в голяма тенджера, извадете с помощта на щипки и обърнете с капачките надолу. След 4-5 часа краставичките ще са се запечатали. Съхранете зимнината на сухо и тъмно място.

*Необходими са ви 3 броя буркани с винтове.

Да ви е вкусно!

Бонус рецепта за бързи мариновани краставички с чесън, сусам и соев сос

Необходими продукти:

  • 1 килограм дребни краставици или корнишони
  • 1 чаена лъжица сол
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • 4 супени лъжици соев сос
  • щипка лют червен пипер
  • 1/2 чаена лъжица сусамови семена
  • 5 супени лъжици олио
  • 4 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Нарежете краставиците или корнишоните на едри продълговати парчета, сложете ги в гевгир и залейте с вряща вода. Отцедете, прехвърлете в купа и подсолете. Покрийте съда с кърпа и оставете да престои 20 минути, след което отцедете отново отделилия се сок. Залейте краставичките с оцет, соев сос, пресован чесън и червен пипер. Запържете сусамовите семена в нагорещено олио и ги изсипете при зеленчуците. Разбъркайте и приберете за 20 минути в хладилник, след което може да сервирате. Така мариновани краставичките са годни за консумация до 5 дни.

Добър апетит!

Източник:

delish.com
Снимки: pixabay.com; freepik.com

Още по темата:
  • Салата Ропотамо с люта чушка Салата Ропотамо с люта чушка
  • Консервирана царевица (кочани) Консервирана царевица (кочани)
  • Как да приготвяме и съхраняваме прясно изцедени сокове Как да приготвяме и съхраняваме прясно изцедени сокове
  • Бобена разядка със зеленчуци, чесън и лук Бобена разядка със зеленчуци, чесън и лук
5.0/5 1 оценка

Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА

АЛАЙВ B-КОМПЛЕКС желирани таблетки * 60 NATURE'S WAY
68.90лв. 58.56лв.

АЛАЙВ B-КОМПЛЕКС желирани таблетки * 60 NATURE'S WAY

ПРОМО
АФРОДИТА ОВЛАЖНЯВАЩ КРЕМ ЗА РЪЦЕ 45 мл
2.00лв.

АФРОДИТА ОВЛАЖНЯВАЩ КРЕМ ЗА РЪЦЕ 45 мл

ЖАН Д'АРСЕЛ EXPERTE BEAUTE ИЗЯЩЕН ИЗСВЕТЛЯВАЩ СЕРУМ 30 мл
112.00лв.

ЖАН Д'АРСЕЛ EXPERTE BEAUTE ИЗЯЩЕН ИЗСВЕТЛЯВАЩ СЕРУМ 30 мл

Е ЛЕК РЕСПЕКТ ЛИФТИНГ СЕРУМ ЗА ЛИЦЕ С АЗИАТСКА ЦЕНТЕЛА 25 мл
31.90лв.

Е ЛЕК РЕСПЕКТ ЛИФТИНГ СЕРУМ ЗА ЛИЦЕ С АЗИАТСКА ЦЕНТЕЛА 25 мл

АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА ПРЕМИУМ желирани таблетки * 90
74.30лв. 63.15лв.

АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА ПРЕМИУМ желирани таблетки * 90

ПРОМО
АЛАЙВ МАКС ПОТЕНСИ ТЕЧЕН МУЛТИВИТАМИН 900 мл NATURE'S WAY
161.60лв. 137.36лв.

АЛАЙВ МАКС ПОТЕНСИ ТЕЧЕН МУЛТИВИТАМИН 900 мл NATURE'S WAY

Безплатна доставка за България! ПРОМО

Коментари към Три вида мариновани краставички - с чесън, домати и люти чушки

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Три вида мариновани краставички - с чесън, домати и люти чушки
    www.framar.bg 
    на 15 July 2025 в 23:43
    Коментирайте "Три вида мариновани краставички - с чесън, домати и люти чушки"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Консерви
  • Зеленчуци
  • Пръскайте краставиците с домашен препарат срещу мана и други болести
  • Салата от пресни краставици със сварени яйца, кашкавал и майонеза
  • Защо краставиците са горчиви и как да го предотвратим
  • Консервирана царевица (кочани)
  • Маринована сиврия (консервирана и за бърза консумация)
  • Лечение на ботулизъм
  • Маринован лук
  • Използвайте краставица срещу ухапвания от дървеници
  • Салата от пъпеш и краставици
  • Краставица
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Готварски книги или рецепти от кулинарни страници в интернет използвате?

преди 2120 дни, 7 часа и 56 мин.

Интересни рецепти с ананас (сладки и солени)?

преди 2233 дни, 12 часа и 7 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Къде изчезна пробиотикът Вивомикс?

преди 4 дни, 13 часа и 47 мин.

Експертиза на трайно намалена работоспособност ТЕЛК и ЛКК - какво трябва да знаете

преди 6 дни, 13 часа и 25 мин.

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 11 дни, 11 часа и 44 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 18 дни, 7 часа и 54 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ПАНТЕНОЛ СТИК ЗА УСТНИ SPF 15 4.5 г

АЛАЙВ КОМПЛЕКТ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ЖЕНИ таблетки * 30 NATURE'S WAY + МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 30 NATURE'S WAY

БИОХЕРБА ТЕРМОГЕНЕН КОМПЛЕКС + ХОЛИН капсули * 60

БИОХЕРБА СУПЕР СТРЕС - B КОМПЛЕКС + ВИТАМИН C капсули * 100

МАТИСЪН КИСЕЛИНЕН БАЛАНС таблетки * 60

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

КСИМЕБАК филмирани таблетки 200 мг * 14

Коментар на: Кресна от 15 юли 2025г. в 16:31:05

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Коментар на: Стела от 15 юли 2025г. в 15:20:12

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Коментар на: Стела от 15 юли 2025г. в 15:18:06

ЛИЦЕРОЛ унгвент 70 мл PHYTO LIFE

Коментар на: Мирела от 15 юли 2025г. в 15:15:37

БИОХЕРБА ДЕМИР БОЗАН + ТИАМИН капсули 240 мг * 100

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 15 юли 2025г. в 14:27:44
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival