Пикантни кисели краставички с люти чушки

Необходими продукти:

• 10-12 краставички
• 3 броя буркани с винтове
• 9 скилидки чесън, нарязани
• 1/4 глава бял лук
• 6 люти чушки, ситно нарязани
• 9 стръка копър или резене
• 1 и 1/2 чаени чаши бял оцет
• 4 и 1/2 чаени чаши вода
• 4-5 супени лъжици сол

Начин на приготвяне:

Измийте краставичките и ги нарежете на четири части по дължина. Подредете ги в бурканите и добавете във всеки чесън, лук, люти чушки и стръкчета копър.

В тенджера налейте оцета, водата и солта. Кипнете сместа, охладете и я разпределете в бурканите.

Подредете ги в голям съд или тенекия, затворете с капачките и налейте гореща вода. Заварете, извадете с помощта на щипки и обърнете с капачките надолу. След 4-5 часа краставичките ще са се запечатали.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Снимки: www.alisonsallspice.com

Още по темата:

• Лютивка
• Мариновани червени люти чушки с чесън и кориандър
• Мариновани люти чушки с босилек и чесън
• Мариновани патладжани в зехтин с риган, чесън и люта чушка