Консервирана царевица (кочани)

Необходими продукти:

няколко малки кочанчета млада царевица

1 литър вода

20 грама сол

Начин на приготвяне:

Сложете водата да заври, добавете солта.

Почистете царевицата от листата и косата, нека кочаните се варят за кратко в чиста вода. Извадете ги и нека изстинат, след което ги подредете в буркани. Когато и солената вода се охлади, с нея залейте царевицата и затворете бурканите. Сложете ги в тенджера с вода, на дъното на която сте поставили решетка. Поставете на котлона и засечете 1 час от момента на завиране на водата. Готовата царевица приберете на студено.

Добър апетит!