Печени картофи с моцарела, спанак и праз

Необходими продукти:

• връзка пресен спанак
• стрък праз
• голяма питка моцарела
• 100 грама кашкавал
• по 2 супени лъжици зехтин и краве масло
• 5 картофа
• сол

Начин на приготвяне:

Сварете картофите цели и необелени, праза нарежете на кръгчета и изпържете в смес от зехтина и маслото.

Измийте и подсушете спанака, нарежете го на сламки и изсипете при праза. Подсолете и задушете до омекване.

Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета заедно с моцарелата. Настържете кашкавала.

Подмажете с масло дъното на тава, в нея сложете ред от картофите, подсолете, подредете парчетата моцарела. Върху тях разпределете сместа от праз и спанак, отново картофи, подсолете и завършете с настъргания кашкавал.

Изпечете до образуване на апетитна румена коричка.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: edimdoma.ru