Пастички с ягодов крем от Инес Субашка

Необходими продукти:
за блата:

• 100 грама кокосово брашно
• 3 яйца
• 30 грама кокосово масло - разтопено
• 100 милилитра прясно мляко (може да използвате бадемово)
• 2 супени лъжици мед
• ванилия
• 1 чаена лъжица бакпулвер
• щипка сол

за крема:

• 1 консерва от 400 милилитра кокосово мляко (използвайте само сметаната от нея, без течността)
• 7-8 ягоди
• 1 банан
• ванилия

Начин на приготвяне:

От продуктите за блат направете ронливо тесто, което прехвърлете в малка тавичка, намазана предварително с масло. С ръце лесно може да оформите блата, като го притиснете.

Печете блата в продължение на 30-35 минути в топла фурна - на 180 градуса (ако за това време блатът не е изпечен добре, усилете леко фурната).

Консервата кокосово мляко трябва да е от хладилника - така сметаната ще се отдели от кокосовата вода. С помощта на лъжица извадете сметаната и я сложете в блендер. Добавете ягодите, банана, ванилията и смелете до еднородна консистенция. Добавете меда, ако желаете допълнителна сладост. Оставете крема в хладилник за половин час.

Сиропирайте леко блата по желание - може с кафе, но внимавайте да не прекалите с течността, защото и кремът отделя влага.

Когато кремът все още леко течен намажете с него блата. Украсете с ягоди и ядки. Оставете в хладилник за два часа, след което нарежете пастичките.

Вижте какво ни разказа Инес Субашка за правилното хранене.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: inspiredfitstrong.com