Пастет от пилешки дробчета с нахут

Необходими продукти:

• 500 грама пилешки дробчета
• 250 милилитра готварска сметана
• 150 грама моркови
• 100 грама лук
• 1-2 скилидки чесън
• 1/2 чаена чаша нахут
• 1/4 чаена лъжица индийско орехче
• 50 грама масло
• олио

Начин на приготвяне:

Изпържете дробчетата в олио от двете страни за 5-10 минути.

Лука, чесъна и морковите изпържете в друг съд, налейте сметаната и задушете на слаб огън за няколко минути. В края на приготвянето изсипете предварително сварения нахут, разбъркайте и гответе още малко.

Смесете изпържените зеленчуци с нахута и дробчета, подправете на вкус и пюрирайте до гладка консистенция.

Получения пастет прехвърлете в намазнена форма и приберете в хладилника за една нощ.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gotovim-doma.ru