Ориз с лук и моркови на фурна

Необходими продукти:

• 2,5 чаени чаши ориз
• 5 чаени чаши телешки бульон
• 2 глави лук
• 2 моркова
• 150 милилитра растителна мазнина
• 1 чаена лъжица подправки за пилаф

Начин на приготвяне:

Залейте ориза с гореща вода, която след 10 минути отцедете, а зърната стрийте между дланите си. Това е необходимо, за да получите ронлив ориз. Следва изплакване под течаща вода няколко пъти.

Сгорещете олио в тиган, изсипете зрънцата и пържете 7 минути. Те трябва да изсветлеят и да се съберат на бучки. Тогава прехвърлете в огнеупорен дълбок съд, залейте с бульона, подправете и затворете с алуминиево фолио съда.

Поставете в загрята на 200 градуса фурна за 35-40 минути.

През това време настържете морковите, главите лук нарежете на дребни кубчета.

Изпържете ги до златисто в олио и изсипете върху готовия ориз. Поръсете с любими подправки и сервирате ястието.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: pojrem.ru