Омлет с елда, кашкавал и зелен лук

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици люспи от елда
• 4-6 супени лъжици прясно мляко
• 2 яйца
• зелен лук на вкус
• 100 грама кашкавал
• сол
• олио

Начин на приготвяне:

Кипнете млякото, с него залейте люспите елда и оставете за 5 минути. За това време те ще набъбнат и тогава към тях прибавете накълцания зелен лук, настъргания кашкавал, яйцата и смесете.

Изсипете комбинацията в нагорещен намазнен тиган и изпечете от двете страни. Сгънете омлета през средата и сервирайте.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: jrati.ru