Омлет със сьомга, кашкавал и домати

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 200 милилитра прясно мляко
• 1 чаена лъжица брашно

• 1 филе осолена сьомга
• 1 домат
• 60 грама кашкавал
• 1 супена лъжица масло

• сол, пипер, зелени и други подправки

Начин на приготвяне:

Нарежете филето от сьомга на кубчета, запържете ги леко в масло.

Кашкавала настържете, доматите попарете, обелете и тогава нарежете.

Яйцата разбийте с щипка сол, прясното мляко и брашното.

Еднородната смес изсипете в нагорещен тиган, подмазан с масло.

Когато омлетът е полуготов, върху половината от него сложете рибата, доматите и поръсете плънката с предварително настъргания кашкавал.

Подправете на вкус и затворете съда с капак.

Щом омлетът се изпече, сгънете го на две, покривайки пълнежа със свободната част, извадете в чиния и поднесете.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: receptus.net