Лучен сос със сметана и горчица

Необходими продукти:

• 300 грама стар кромид лук
• 100 милилитра бульон (по ваш избор)
• 100 милилитра сметана (заквасена)
• 1 чаена лъжица горчица
• малко олио

Начин на приготвяне:

Нарежете кромида на парчета, дебели 1/2 сантиметър. Изпържете ги в малко олио на среден огън в продължение на около десет минути (до златисто), като бъркате непрекъснато.

След това налейте бульона и задушете още 5-7 минути, не затваряйте съда с капак. Прибавете сметаната, подправете, а две минути по-късно сложете и 1 чаена лъжица горчица.

Разбъркайте добре соса и свалете от котлона.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: smak.ua