Кашкавален омлет с домати и магданоз

Необходими продукти:

• 1-2 пресни домата
• 3 яйца
• 50 грама кашкавал
• 3-4 супени лъжици прясно мляко
• 2-3 супени лъжици олио или краве масло
• сол, магданоз и смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете на кръгчета двата домата, кашкавала (изберете твърд вид) настържете.

Чукнете трите яйца в купа, подправете ги, добавете кашкавала, прясното мляко и разбийте добре.

Сгорещете предпочитаната от вас мазнина в тиган и подредете доматените кръгчета. Изпържете ги на среден огън по минута от всяка страна. След това ги залейте с комбинацията от яйца и кашкавал, затворете тигана с капак и намалете температурата на котлона до минимална.

Изпечете омлета до готовност (около 3-4 минути), а преди да го сервирате, поръсете с нарязан свеж магданоз.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: russianfood.com