Кашкавален омлет с домати и магданоз

от 29 май 2019г.

Необходими продукти:

1-2 пресни домата
3 яйца
50 грама кашкавал
3-4 супени лъжици прясно мляко
2-3 супени лъжици олио или краве масло
сол, магданоз и смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете на кръгчета двата домата, кашкавала (изберете твърд вид) настържете.

Чукнете трите яйца в купа, подправете ги, добавете кашкавала, прясното мляко и разбийте добре.

Сгорещете предпочитаната от вас мазнина в тиган и подредете доматените кръгчета. Изпържете ги на среден огън по минута от всяка страна. След това ги залейте с комбинацията от яйца и кашкавал, затворете тигана с капак и намалете температурата на котлона до минимална.

Изпечете омлета до готовност (около 3-4 минути), а преди да го сервирате, поръсете с нарязан свеж магданоз.

Кашкавален омлет с домати