Задушен телешки дроб с топено сирене, копър, чесън и лук

Необходими продукти:

• 1,5 килограма телешки черен дроб
• 300 грама топено сирене
• 25 грама копър
• 4 скилидки чесън
• сол на вкус
• 3 глави лук
• 500 грама кисело мляко
• 200 милилитра вода
• олио на вкус

Начин на приготвяне:

Почистете дроба от ципите, нарежете го на средно големи парчета. Главите кромид обелете, превърнете ги в полукръгчета, които изпържете до златисто в малко олио. След това прибавете дроба и гответе на среден огън до образуване на румена коричка. Тогава налейте водата и задушавайте няколко минути.

Топеното сирене нарежете на парченца, сложете ги при дроба заедно с киселото мляко, чесъна, накълцания пресен копър и задушете за още 10 минути.

Подсолете ястието на вкус и го поднесете горещо.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: sovkusom.ru