Бананова торта с крема сирене и орехи

Необходими продукти

За блата:

• 3 яйца
• 3 чаени чаши брашно
• 2 чаени чаши захар
• 1,5 чаени чаши бананово пюре
• 1,25 чаени чаши прясно мляко
• 3/4 чаена чаша масло
• 2 чаени лъжици лимонов сок
• 2 чаени лъжици ванилин
• 1,5 чаени лъжици сода бикарбонат
• 1/4 чаена лъжица сол

За крема:

• 230 грама крема сирене
• 3,5 чаени чаши пудра захар
• 0,5 чаена чаша масло
• 1 чаена лъжица ванилин

За украса:

• орехи

Начин на приготвяне:

Добре узрелите банани обелете и намачкайте на пюре, като добавите към тях две чаени лъжици лимонов сок. Отделно смесете пресятото брашно със солта и содата, а трети съд разбийте мекото масло със захарта до получаване на пухкава маса (сместа се увеличи обема си).

Суровите яйца разбъркайте с ванилията и част от тях изсипете при брашното, като налеете малко от прясното мляко и лимонов сок.

След това прибавете още от яйцата, прясното мляко и така няколко пъти. Получената смес комбинирайте с банановото пюре.

Подмажете тава с масло, поръсете с брашно и изсипете тестото. Изпечете го в загрята до 135-140 градуса фурна в продължение на час.

Когато извадите блата, замразете го за 45 минути.

През това време направете крема. Смесете маслото и крема сиренето. В еднородната маса прибавете 1 чаена лъжица ванилин, пудрата захар и разбийте на ниска скорост в блендер. След няколко минути увеличете скоростта и разбийте до еднородност.

Нанесете крема върху охладения блат или разрежете основата хоризонтално на две и слепете блатовете с крема.

Украсете готовата торта с орехи. Бихте могли да използвате още пудра захар и/или стафиди.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vkuso.ru