Бадемов сладки с портокал

Необходими продукти:

• 3 малки портокала
• 6 яйца
• 225 грама захар
• 300 грама бадемово брашно
• 1 супена лъжица бакпулвер

за декорация:

• 75 грама пудра захар
• 1 портокалова кора + сокът на половин портокал
• 20 грама бадеми

Начин на приготвяне:

Сложете портокалите в касерола и ги покрийте с вода. Сварете ги за час и половина, докато съвсем омекнат. Отцедете ги и ги оставете да изстинат напълно.

След това ги почистете от семената, кората и ципата. Месестата част на портокала смелете в блендер заедно с яйцата, захарта, бадемите и бакпулвера.

Намажете тава за кекс с падащи стени с мазнина по избор.

Прехвърлете тестото в тавата и печете на 180 градуса в загрята фурна за час и половина, докато сладкиша стане златист и при проверка с клечка, тя излиза суха от него. Оставете да се охлади напълно сладкиша в тавата.

За декориране пресейте пудрата захар в купа и добавете по-голямата част от портокаловите корички. Накрая внимателно сипете сока, за да се получи текстура на глазура.

Охладената торта декорирайте с малко глазура и разпръснете отгоре портокалови корички, бадеми и накрая леко поръсете с пудра захар, за да довършите украсата.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: realfood.tesco.com