Двуседмична диета за отслабване с патладжани

Отслабването с патладжани, с което предстои да ви запознаем, е зеленчукова моно диета с продължителност 2 седмици. Тя е нискокалорична, но не се определя като лека за организма, затова е необходимо да бъдат преценени евентуалните индивидуални рискове и поносимост.

В патладжаните се съдържат рекордни количества манган и желязо - елементи, които действат положително върху обмяната на веществата, ускоряват метаболизма, регулират работата на черния дроб. Освен това, в плътната виолетова кора на зеленчука има антоцианини - природни вещества, борещи се с процесите на стареене и подобряващи състоянието на кожата.

Действието върху последната е благоприятно в период на придържане към диета за отслабване, тъй като се дава възможност на разтегната (вследствие на загуба на килограми) кожа да запази своята еластичност.

Двуседмичният режим на хранене, за който говорим, се основава главно на консумацията на зеленчуци, затова тежките физически натоварвания и интензивните тренировки в този времеви интервал не са подходящи.

Менюто през всичките 14 дни е едно и също

Закуската се приготвя по следния начин:

• обелете 1 голям патладжан и нарежете на кръгчета;
• подсолете ги малко;
• нека престоят 10 минути, за да отделят сока си;
• изпържете от двете страни в 1 супена лъжица нагорещен зехтин;
• сложете в салатиера и добавете 100-200 грама разрязани на половинки чери домати;
• по желание прибавете листни зеленчуци или зелени подправки по ваш избор;
• позволява се приемът на чаша кафе или зелен чай, но те не трябва да бъдат подсладени със захар или нейни заместители.

Обядът се състои от патладжанена супа

• обелете, нарежете на кръгчета, подсолете и изпържете 2 патладжана (аналогично на приготвянето им при закуската);
• към тях прибавете 1 голяма сладка чушка и 100 грама корен целина (предварително нарязани);
• сложете също малко прясно зеле или броколи, морков;
• налейте малко вода и нека зеленчуците се задушават около 10-15 минути;
• след това налейте вряща вода (налейте толкова, колкото количество супа искате да получите) и нека сместа заври;
• ястието може да се поднесе с нарязан пресен магданоз или друга зелена подправка, но в никакъв случай да не се овкусява със заквасена сметана.

Вечерята направете така:

• изпечете във фурната 1 патладжан, който може да подправите със счукан чесън;
• позволени на 2 филийки ръжен хляб (общо 30 грама) и чаша обезмаслена киселомлечна напитка.

Вреда от диетата с патладжани

Минусът на описаното хранене се състои в това, че менюто не съдържа пълноценен белтък. Човешкият организъм може да съществува в такъв режим максимум 36 часа, след което започва да използва мускулна тъкан, за да изгаря мазнините.

Физиологичният резултат от диетата е забавена обмяна на веществата.

Режимът действително е тежък за тялото и би могъл да навреди, което налага задължителна консултация с диетолог или лекар, който да прецени здравословното състояние на човек.

Преминаването към нормално хранене трябва да става постепенно, като зеленчуците да се заменят буквално със 100-200 грама нетлъсти, месо, риба, морски продукти, житни култури.

Напълняването след приключване на диетата може да бъде провокирано дори от млечни продукти, защото те са предпоставка за образуването на отоци.

Патладжаненото меню би могло да бъде по-полезно, ако се използва за провеждането на разтоварващи дни.

Снимка: healthabc.net