Полезно ли е прясното мляко за децата

Много от нас са израснали с представата, че прясното мляко е полезно, особено за малчуганите, което затвърждава идеята, че то е синоним за здраве, растеж и здрави кости. Поради това не е изненадващо, че много родители все още смятат, че децата им се нуждаят от млечния продукт, за да се развиват нормално.

Наистина ли обаче децата трябва да пият прясно мляко? Краткият отговор е, че то може да бъде добър източник на хранителни вещества за развиващия се детски организъм, но не е единственият начин за набавяне на калций, витамин D и други важни елементи. Всъщност приемът на твърде големи количества може да причини повече вреда, отколкото полза.

>>> Ползи и вреди на прясното краве мляко

Защо хората смятат, че децата трябва да пият прясно мляко?

„Млякото (кърма или адаптирано мляко) е основната храна за кърмачетата, докато навършат една годинка, така че е естествено да мислим, че то е необходимо и след тази възраст.“, коментира д-р Джой Елион, педиатър в Медицинския университет в Чикаго, Съединените щати. „Тази логика се затвърждава и от десетилетия агресивен маркетинг, който успешно превръща твърдението, че млякото е основна храна за децата, в общоприета мъдрост.“

Елион не отрича, че млякото заслужава поне част от добрата си репутация. То е добър източник на хранителни вещества, които детският организъм може да използва за развитие на мозъка, възстановяване на тъканите и поддържане на здрави кости и зъби.

„Прясното мляко е отличен източник на мазнини, протеини, калций и витамин D – хранителни вещества, които са важни за детското развитие.“, споделя Елион. „След първата година от живота обикновено препоръчвам преминаване от адаптирано мляко към пълномаслено (450-600 милилитра на ден), а след навършване на петгодишна възраст – към нискомаслено или обезмаслено мляко.“

Предимства на прясното краве мляко

• Питателна храна – Хранителните вещества в прясното краве мляко включват калций, витамин D, протеини, мазнини и множество витамини, които, както вече стана ясно, са изключително важни за развиващия се детски организъм.
• Приятен вкус – Въпреки че не се отнася за всички, много деца харесват вкуса на прясното мляко. Тъй като от него се произвеждат сирене, извара, кисело мляко и други храни, млякото и млечните продукти могат да бъдат лесен начин за набавяне на хранителни вещества от иначе капризните деца.
• Евтина и достъпна храна – В сравнение с много от наличните алтернативи, млякото и млечните продукти са сравнително евтини и достъпно, тъй като се предлагат във всички хранителни магазини.

Може ли прясното мляко да бъде вредно?

Макар че прясното мляко често се разглежда като безспорно полезна храна, прекомерната му консумация може да има реални вреди за здравето. Сред тях са:

• Анемия – Калцият пречи на усвояването на желязо от организма, което означава, че прекомерният прием на прясно мляко е възможно да доведе до умора, слабост и други симптоми, свързани с анемия. Състоянието е особено често срещано при деца, преминали към млякото преди навършване на година, което педиатрите не препоръчват.
• Стомашен дискомфорт – Не всеки организъм може да обработва млечните продукти, поради което при някои деца прясното мляко може да причини стомашен дискомфорт, газове и промени в изпражненията.
• Затлъстяване – Прясното мляко съдържа голямо количество мазнини, което означава, че прекомерният му прием (над 3 чаши дневно) може да доведе до затлъстяване.

>>> Разпространението на затлъстяването сред децата се увеличава постепенно

Алтернативни източници на калций и витамин D

„Децата се нуждаят от достатъчни количества витамин D и калций, но те могат да се набавят и от други източници.“, коментира Елион.

Храните, богати на споменатите вещества, включват млечни продукти като кисело мляко и сирене, както и гъби, яйца и някои видове риба. Калцият може да се набави и от много растителни продукти като боб, пълнозърнести храни, листни зеленчуци, броколи, тофу, ядки и семена.

Елион също така отбелязва, че през последните години много храни се обогатяват с калций и витамин D, което може да бъде особено полезно за децата с алергии или непоносимост към млечни продукти.