Яйца на очи с кашкавал и копър

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 60 грама кашкавал
• 2 супени лъжици олио (може краве масло)
• 2 стръка пресен копър
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Сгорещете олиото в тиган и в него чукнете двете яйца. Не ги разбърквайте.

След 1-2 минути, когато долната им част се стегне малко, подправете със сол и черен пипер, поръсете с кубчета кашкавал и затворете съда с капак.

Пържете на бавен огън в продължение на 3-4 минути, след което изключете котлона, оставете ястието за минута-две под капак и тогава прехвърлете в чиния.

Поднесете яйцата веднага с накълцан копър.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: arborio.ru