Яйца в гювече със сирене, грис и спанак

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша пшеничен грис
• 1 чаена чаша пресен спанак
• 2 супени лъжици пресни билки /мащерка, градински чай, естрагон/
• 1/4 чаена чаша настъргано сирене
• 1 скилидка чесън, пресована
• 1 супена лъжица масло
• 4 големи яйца
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 200 градуса и подмажете дъното и стените на 4 гювечета.
• В тенджера сварете пшеничния грис, според указанието на опаковката.
• Добавете пресния спанак и билките, 2 супени лъжици от настърганото сирене и чесъна.
• Разбъркайте и гответе още няколко минути, докато сиренето се разтопи напълно.
• Подправете със сол и черен пипер на вкус и разпределете сместа в гювечетата.
• Направете гнездо в средата на всяко от тях и внимателно чукнете по едно яйце.
• Печете около 20 минути или до желаната готовност на яйцата. Подправете с черен пипер.
• Поднесете гювечетата топли, гарнирани с останалото сирене и пресни билки.

Приятен апетит!

Снимки: lemonythyme.com