Ягодов ликьор

Необходими продукти:

1 кг ягоди

1,5 л дестилиран алкохол 60%

0,5 л прясно мляко

1 кг захар

0,5 л вода

Начин на приготвяне:

Ягодите трябва да са узрели, почистете ги от опашките и ги измийте. Сложете ги в стъклен буркан и залейте с алкохола. Затворете съда с капак и оставете да престои 7 дни. След това прибавете прясното мляко и оставете още седмица. Сместа да се разклаща два пъти ежедневно.

Направете захарен сироп от водата и захарта, като кипнете комбинацията. Махнете образувалата се пяна, охладете и налейте при ягодовата настойка. Дръжте още 7 дни в буркана, разклащайки всеки ден, след което прецедете напитката и налейте в бутилки.