Ябълков чийзкейк с желе
Необходими продукти
За блата:
- 50 грама масло
- 40 грама ванилови сухари
- 20 грама смлени бадеми
- 2 супени лъжици захар
За крема:
- 250 грама маскарпоне
- 150 милилитра течна сметана
- 60 грама захар
- 3 листа желатин
- 1 лимон
- 2 супени лъжици ябълков сок
- 1 супена лъжица ванилова захар
За желето:
- 190 грама ябълки
- 180 милилитра ябълков сок
- 50 грама захар
- 3 листа желатин
- 3 супени лъжици лимонов сок
Начин на приготвяне:
Основата
Сложете сухарите в найлонов плик и ги натрошете фино с точилка. Изпечете леко малко бадеми и ги смелете, разтопете маслото.
Смесете продуктите, които подготвихте, подсладете със захарта и разбъркайте всичко. Разпределете комбинацията по дъното на форма и притиснете с ръце, за да бъде основата плътна. Покрийте я със стреч фолио и приберете съда в хладилника.
Плънката
Залейте желатина с вода, изцедете сока от лимона, а кората му настържете.
Към маскарпонето добавете двата вида захар (ваниловата и обикновената), цитрусовите сок и кора, разбъркайте.
Затоплете леко ябълковия сок, в него сложете набъбналия желатин, който преди това сте отцедили от водата. Разбъркайте и оставете да се разтвори.
Тогава прибавете няколко лъжици от подсладеното маскарпоне с лимон, разбъркайте и комбинирайте с останалото крема сирене. Разбийте сметаната, изсипете и нея в крема. Разпределете го върху основата, която вече е стегнала. Покрийте със стреч фолио оставете да се охлади за няколко часа.
Нарежете ябълките на тънки плочки, задушете ги за три минути в смес от няколко лъжици лимонов сок, сок от ябълки и захар.
Желето
Залейте желатина с вода, след известно време го отцедете течността и разтворете в ябълковия сок, който предварително затоплете.
Когато сместа се охлади, комбинирайте с ябълковите парчета и залейте чийзкейка. Покрийте десерта с найлоново фолио и приберете за 3 часа в хладилника.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vkuso.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЧЕРЕН ЧАЙ ФИЛТЪР ПЛОДОВА СЕЛЕКЦИЯ * 20 AHMAD TEA
ЛОВАРЕ ЧАЙ LINDEN GARDEN филтър * 24
ГРАЦИЯ БИО - РЕГЕН КРЕМ ЗА ТЯЛО 250 мл
ПРАЙВ ДАМСКА ТОАЛЕТНА ВОДА ITALIANO 80 мл
РЕВЛОН EQUAVE KIDS ДЕТСКИ БАЛСАМ ЗА ЛЕСНО РАЗРЕСВАНЕ С АРОМАТ НА ЗЕЛЕНА ЯБЪЛКА 200 мл
МИУМ ЛАБ МЕНОПАУЗА дражета * 42
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Диета с ябълки за 7 дни
- Печени ябълки с масло и канела
- Гроздово смути с ябълка, ягоди и кисело мляко
- Ябълкова пита с кисело мляко
- Ежедневната консумация на ябълки понижава кръвното налягане
- Смути с банан, ябълка и портокал
- Ябълков оцет - лечебни свойства и приложения
- При силно стомашно разстройство яжте печени ябълки на фурна
- Как да си захванем ябълково дръвче от семка
- Печени ябълки с овесени ядки, орехи, стафиди, мед и канела
Коментари към Ябълков чийзкейк с желе