Мини чийзкейк без печене
Необходими продукти:
- 12 слепени бисквити
- 250 грама крема сирене
- 1/2 чаена чаша пудра захар
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 чаена лъжица лимонова кора
- 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
- щипка сол
- 2 чаени чаши сметана за готвене
- 1/4 чаена чаша конфитюр от боровинки
Начин на приготвяне:
Поставете във всяка чашка на форма за мъфини по една хартийка за печене на кексчета. Сложете по една бисквитка във всички формички.
В голяма купа сложете крема сиренето и го разбийте с миксер, докато стане кремообразно. Добавете захарта, лимоновия сок и кората на лимона, ванилията и солта. Излейте сметаната към сместа и разбийте отново, докато се получи пухкава и еднообразна смес.
С лъжица разпределете кремообразната смес във формата за мъфини върху бисквитите.
С малка лъжичка сложете малко от конфитюра и с клечка за зъби направете шарка в чийзкейка.
Охладете за 4 часа в хладилник, докато сместа се твърди.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА