Ябълков сладкиш със сушени смокини, канела и ядки

Необходими продукти:

75 грама брашно
50 милилитра прясно мляко
500 грама ябълки
1 яйце + жълтък
150 грама захар
60 грама сушени смокини
15 грама настъргана лимонова кора
1 чаена лъжица бакпулвер
60 грама масло
1 ванилия
50 грама ядки по избор
20 милилитра лимонов сок
канела на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете ябълките, нарежете на парчета, които почистете от сърцевината със семената. Напръскайте с няколко капки лимоновия сок, прибавете цитрусовата кора и сушените ситно нарязани смокини.

В отделен съд смесете 125 грама от захарта с яйцето и жълтъка. Разбийте до разтварянето на сладките кристалчета и тогава добавете размекнатото масло и прясното мляко.

При брашното изсипете пакетчето ванилия и бакпулвера, след което комбинирайте сухата смес с яйчената. Време е да добавите плодовете и половината от ядките.

Използвайте разглобяема форма за печене. Поръсете дъното й с останалите натрошени ядки, 25 грама захар и канела на вкус. Върху тях равномерно разпределете тестото и изпечете сладкиша във фурната за около 50 минути, градусите да бъдат 180.

Добър апетит!

Снимка: sovkusom.ru