Ябълкови кръгчета в бирена панировка

Необходими продукти:

• 1 яйчен белтък
• 1 чаена чаша бира
• 1 чаена чаша брашно
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка канела
• 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер
• 3 ябълки, обелени, почистени от семките и нарязани на тънки филийки
• олио за тигана

За поръсване:

• морска сол или пудра захар

Начин на приготвяне:

• Загрейте олио с дълбочина 5 сантиметра в дълбок тиган или тенджера на средно силен огън.
• В голяма купа разбийте яйчния белтък до пенлива консистенция.
• Добавете бирата, брашното, солта, канелата и лютия червен пипер и разбъркайте до гладка смес.
• Потопете ябълковите филийки в сместа, отцедете излишъка и внимателно поставете в тигана. Работете на партиди, в зависимост от неговата големина.
• Пържете около 1 минута от всяка страна до златист цвят. Повторете с останалите продукти.
• Извадете ябълковите кръгчета с решетъчна лъжица и ги поставете върху хартия за печене, за да се отцедят от мазнината.
• Поръсете ги с пудра захар или морска сол, в зависимост от това как искате да ги поднесете - сладки или солени.

Приятен апетит!

Снимки: inspiredtaste.net