Царевичен чипс с пармезан и масло на фурна

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша смляна царевица
• 3,5 чаени чаши пилешки бульон
• 1/2 чаена чаша пармезан
• сол и олио

Начин на приготвяне:

Налейте бульона в тенджера, нека заври и тогава в него изсипете зърната. Нека се приготвят, като се получи гъста каша, като бъркате непрекъснато.

Когато свалите от огъня, към нея прибавете пармезана (настърган), маслото и подсолете на вкус. Разбъркайте.

Разпредете сместа в плосък съд/поднос, който сте подмазали с олио, заравнете слоя, който да бъде не по-дебел от сантиметър. Нека се охлади.

Нарежете полентата на квадрати с дължина 10 сантиметра и ширина 2 сантиметра, намажете ги с олио и изпечете във фурната за около 15-20 минути (градусите да са 220).

Поднесете чипса с кисело мляко.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru