Ябълкова пита с фурми и орехи

Необходими продукти:

2 ябълки

100 грама масло

4 супени лъжици кафява захар

4 супени лъжици мед

200 грама фурми

1 чаена чаша овесени ядки

1 чаена чаша брашно

6 грама набухвател

1 супена лъжица лимонов сок

16 - 20 половинки орехови ядки

Начин на приготвяне:

Почистете фурмите от костилките, нарежете на ситно. Разтопете маслото в тенджера, добавете кафявата захар, меда и разбъркайте. Нагрявайте, докато се разтопи захарта.

Обелете ябълките, разрежете и почистете от сърцевината със семената.

Нарежете плодовете на ситно, смесете ги с лимоновия сок.

В съда с маслото изсипете фурмите за 4 минути.

Набухвателя смесете с брашното, пресейте. Към маслото добавете брашното, овесените ядки, ябълките с лимоновия сок, разбъркайте.

С помощта на нож очертайте контурите на квадрати по повърхността на полученото тесто - 16 - 20 парчета. В средата на всяко сложете по половин орехова ядка.

Загрейте фурната до 190 градуса. Застелете тава с хартия за печене или подмажете с олио. Разпределете тестото по дъното на съда (може да използвате силиконова шпатула). Сложете питата във фурната за 30 минути при 190 градуса, след това намалете температурата до 160 градуса и печете още 10 минути.

Изчакайте десертът да се охлади малко и тогава нарежете на парчета по очертаните линии.

Добър апетит!