Шоколадов десерт с ананас и канела

Необходими продукти (за 6 порции):

• 1 консерва ананас
• 2 супени лъжици брашно
• 2 супени лъжици заквасена сметана
• 1 чаена лъжица мед
• 60 грама черен шоколад
• 1 яйце
• по щипка кардамон, канела и джинджифил
• краве масло за намазване

За декорация:

• 30 грама масло
• 60 грама смлени сухари или бисквити
• 1 супена лъжица захар
• 1/2 чаена лъжица какао на прах
• по щипка кардамон, канела и джинджифил

Начин на приготвяне:

Изсипете консервирания ананас заедно с малка част от сиропа в тиган и затоплете. След това налейте и останалия сироп, сложете брашното и бъркайте до сгъстяване.

Свалете съда от огъня, добавете меда и начупения черен шоколад в ананасовия сос. Щом шоколадовите парченца се разтопят, съединете сместа със сметаната и леко разбитото яйце. Подправете с канела, кардамон и джинджифил.

Разпределете крема в намазнени огнеупорни десертни купички, поръсете с натрошените сухари/бисквити, които преди това смесете с маслото, захарта, какаото и подправките.

Запечете за 15 минути във фурната и сервирайте.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: wday.ru