Шоколадово-карамелена торта от бисквити

Необходими продукти:

250 грама шоколадови бисквити

175 грама масло

120 грама печени лешници

250 грама млечен шоколад (начупен на парчета)

1/3 чаена чаша сметана с масленост не по-ниска от 33%

1/4 чаена чаша кафява захар

400 грама кондензирано мляко

Начин на приготвяне:

Застелете форма с хартия за печене, оставяйки по 3 см да виси от краищата. Добре е съдът да е с размери 19 х 19 см. Разтопете 125 грама от маслото. Бисквитите смелете с помощта на блендер (да станат на трохи). Към тях прибавете разтопеното масло и отново разбийте, за да се получи "тесто". Сложете го във формата, заравнете повърхността и притиснете с лъжица. Приберете в хладилника за 15 минути, а през това време направете карамелената плънка.

Налейте кондензираното мляко в тенджера с дебело дъно, сложете останалите 50 грама масло и кафявата захар. Варете, бъркайки непрекъснато, в продължение на 10 - 12 минути, докато сместа се сгъсти и придобие златист цвят.

Разпределете целите лешници върху бисквитената основа, отгоре налейте карамела и заравнете с лъжица. Приберете в хладилника за 10 минути. Смесете шоколада и сметаната в купа и затоплете в микровълновата за 30 секунди на максимална мощност. След това разбъркайте и повторете процедурата при необходимост.

Разпределете шоколадовата смес върху карамелената, покрийте съда и приберете в хладилника за минимум 3 часа. Преди да поднесете, нарежете на парчета.

Добър апетит!