Сладкиш от бисквити с бял шоколад, крема сирене и къпини

Необходими продукти:

• 300 грама бисквити
• 150 грама краве масло
• 1 чаена лъжичка есенция ром
• 400 грама течен бял шоколад
• 125 грама крема сирене
• 80 грама пудра захар
• 100 грама пресни къпини
• 100 милилитра сладкарска сметана
• 10 грама желатин на прах

Начин на приготвяне:

Сложете бисквитите в блендер и ги смелете. Разтопете маслото и го сипете към ронливата смес, заедно с есенцията. Разбъркайте и разстелете тестото по дъното на форма за торта или тавичка.

В купа налейте сметаната, разбийте я до получаването на пухкав крем и добавете крема сиренето, пудрата захар и шоколада. Разбийте отново до хомогенност и оставете настрана.

Разтворете желатина в студена вода, загрейте за 1-2 минути и налейте сместа към шоколадовия крем. Разбъркайте и го разпределете върху бисквитената основа. Украсете с пресните плодове и охладете за 2-3 часа. Разрежете, сложете десерта в чинийки и поднесете.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.twopeasandtheirpod.com