Сладкиш от бисквити с бял шоколад, крема сирене и къпини

от 24 авг 2017г.

Необходими продукти:

300 грама бисквити
150 грама краве масло
1 чаена лъжичка есенция ром
400 грама течен бял шоколад
125 грама крема сирене
80 грама пудра захар
100 грама пресни къпини
100 милилитра сладкарска сметана
10 грама желатин на прах

Начин на приготвяне:

Сложете бисквитите в блендер и ги смелете. Разтопете маслото и го сипете към ронливата смес, заедно с есенцията. Разбъркайте и разстелете тестото по дъното на форма за торта или тавичка.

В купа налейте сметаната, разбийте я до получаването на пухкав крем и добавете крема сиренето, пудрата захар и шоколада. Разбийте отново до хомогенност и оставете настрана.

Разтворете желатина в студена вода, загрейте за 1-2 минути и налейте сместа към шоколадовия крем. Разбъркайте и го разпределете върху бисквитената основа. Украсете с пресните плодове и охладете за 2-3 часа. Разрежете, сложете десерта в чинийки и поднесете.

десерт от бисквити с шоколад, крема сирене и къпини