Бисквитена торта с маскарпоне и кондензирано мляко

Необходими продукти:

• 100 грама кондензирано мляко
• 100 грама сирене маскарпоне
• 200 грама обезмаслена извара
• 20 грама ванилова захар
• 50 грама сушени вишни (или череши) 
• 50 мл коняк
• 300 грама шоколадови бисквити
• 2 яйца
• щипка сол

Начин на приготвяне: 

Смесете яйцата с изварата, сложете щипка сол и разбийте до получаването на въздушна маса. Прибавете маскарпонето и разбийте още веднъж. Следват ваниловата захар, кондензираното мляко и отново разбивате.

Накиснете вишните в коняк предварително - колкото по-дълго, толкова по-добре.

Намажете бисквитите с коняк и сложете ред от тях на дъното на форма за печене на торта.

Към сместа с изварата прибавете напоените вишни и около 50 грама бисквити. Разпределете равномерно върху пласта във формата. Най-отгоре подредете още един слой бисквити, напоени с коняк.

Оставете десерта за една нощ в хладилник.

Да ви сладко!