Шоколадови великденски яйца

Необходими продукти:

6-8 шоколадови яйца
150 грама крема сирене
30 грама пудра захар
1/2 чаена лъжица лимонов сок
1/2 чаена лъжица ванилия
125 милилитра високомаслена течна сметана

За жълтъците:

2 чаени лъжици портокалов сок
1 супена лъжица кайсиево сладко
1 супена лъжица масло

Начин на приготвяне:

Смесете крема сиренето с пудрата захар, прибавете ванилията и лимоновия сок. Разбийте с миксер на максимална скорост до получаването на еднородна въздушна консистенция.

В отделен съд разбийте с миксер сметаната и я прибавете към получената сладка смес. Разбъркайте и напълнете сладкарски шприц с крема.

Смесете кайсиевото сладко с портокаловия сок и маслото. Поставете на котлона, докато последното се разтопи (бъркайте непрекъснато). След това нека "жълтъкът" се охлади напълно.

Разделете внимателно шоколадовите яйца на две части по контура. Напълнете всяка половинка с белия крем, след което направете вдлъбнатина (около 1 сантиметър дълбочина) в средата и там сложете "сладкия жълтък".

Приберете десерта в хладилника за минимум половин час. Извадете го 10 минути преди да поднесете.

Добър апетит!