Шницели с плънка от яйца и кашкавал

Необходими продукти

За каймата:

• 700 грама свинско месо
• 100 грама стар хляб
• 1/2 чаена чаша прясно мляко
• 1 глава лук
• 1 яйце

За плънката:

• 8 яйца
• 150 грама кашкавал
• сол, зелени подправки, черен пипер

Начин на приготвяне:

Смелете месото заедно с лука и хляба, накиснат в прясното мляко. Подправете каймата, добавете яйцето и омесете. От нея оформете осем "лодки", които подредете в подмазана тава. Направете вдлъбнатини и запечете основите за 20 минути във фурната при 180 градуса.

След това запълнете лодките с настърган кашкавал и върху него чукнете по едно яйце на порция. Внимавайте белтъкът да не излезе извън контурите на предвиденото за плънката място. Каймата около яйцето покрийте с кашкавал.

Върнете във фурната за още 20 минути.

Може да поднесете с нарязани пресни зеленчуци.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: alimero.ru